Sastojci Za tijesto: 6 jaja 250 g šećera 160 g Pšeničnog glatkog brašna 160 g Pšeničnog oštrog brašna 250 g maslaca 1 Prašak za pecivo 100 ml mlijeka 2-3 žlice kakaa u prahu malo Cimeta mljevenog 500 g ocijeđenih višanja iz kompota light ili 500 g svježih višanja bez koštica Za kremu: 750 ml mlijeka 2 vrećice Pudinga vanilin 2 Vanilin šećera 200 g maslaca 2 žlice šećera u prahu Priprema 1. Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte žumanca i mlijeko, a nakon toga brašno izmiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. 2. Polovicu mase ulijte u namašćeni pleh (vel. 35×22 cm), a u preostalu masu umiješajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute mase u plehu. 3. Po tome rasporedite ocijeđene višnje. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta na 180°C. 4. Dok se biskvit peče, pripremite kremu. Prašak za puding izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da zakipi. 5. Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuhajte, maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umiješajte maslac, koji ste pjenasto izmiješali s 2 žlice šećera u prahu. 6. Ohlađenu kremu rasporedite po ohlađenome pečenom biskvitu i prelijte čokoladnom glazurom. Posluživanje Tako pripremljeni kolač narežite na kocke ili rombove i poslužite. Savjet U sezoni višnje iz kompota možete zamjeniti svježim trešnjama.
Pročitajte više na: http://receptii-i-ideje.blogspot.ba/2016/04/lagani-kolac-sa-visnjama-koji-ce-vas.html
Nema komentara:
Objavi komentar